【今日菜单】

清炒豆仔

胡萝卜丝炒蛋

蒸广味腊肠

【制作时间】：35min

【材料分量】：2人份

【制作方法】：

1.淘米，蒸米饭，米饭上铺上切片的广味腊肠

2.处理豆仔，同时热水壶烧水

3.处理胡萝卜，去皮，擦丝，在胡萝卜丝上撒点盐杀出水分

4.这时候水应该开了，开水烫豆仔

5.将两个鸡蛋打散

6.豆仔控水，热油凉油，转小火慢炒豆仔（千万不要让皮炒皱了，拍照不好看~）一两分钟后加盐，作弊加点鸡精也ok，再慢炒几分钟，出锅

7.洗锅，热锅，同时挤干胡萝卜丝的水分（用手挤就好，很好弄）

8.热锅凉油，油可以适当加多一点，转小火，胡萝卜丝下锅炒到有点变金黄色，加入鸡蛋用筷子搅拌至两者混合在一起，关火，出锅

9.组装，有时间就用筷子慢慢来弄，没时间就买个分格的便当盒，方便，省事，不混味

※这几天的便当都是快手菜，哪怕做到三四人份都不觉得吃力~