【今日菜单】

腊肉炒花椰菜

腊肉香芋饭

酱油鸡胸肉

【制作时间】：20min

【材料分量】：2人份

【制作方法】：

提前一晚的准备

1.腊肉切片，分两份（放冰箱备用）

2.处理好花椰菜用水泡着

3.芋头切粒（放冰箱备用）

4.鸡胸肉腌制（姜蒜陈皮）

当天早上的准备

1.淘米煮饭，把一部分的腊肠片跟芋头放进米上面一同蒸煮

2.烧开一锅热水

3.鸡胸肉加入酱油进微波炉5min（这样会有点熟，一般3~4min已经差不多了）

4.这个时候水也开了，把花椰菜放进去，再撒点盐，多点没关系，煮个2~3min捞出沥水

5.热锅凉油，转小火把腊肠放进去迅速翻炒（否则超级无敌容易糊），炒到有点焦香出味后放入花椰菜，开大火猛炒一下，可以尝一下，味道不够放点盐，作弊的可以放点鸡精，出锅

6.组装

※前天晚上把大部分的食材都处理了，所以第二天早上很省功夫，我家的电饭煲煮好一锅饭要20min，当天饭还没好我的菜都已经搞定了，超级快手~